Electric KITCHEN

::::: Bonjour à toi, et merci encore de lire mon livre ! Avant de lire, tu dois savoir que j'ai un style d'écriture particulier.

Si tu veux faire une review, prends en compte que je conçois mes livres comme des films de romance. ;). Si tu as des questions, n'hésites pas à écrire sur les commentaires tout en bas. Bonne lecture, Sarah :::::

CHAPITRE 1 - Failing

CASA Culinary and Cooking School

San Francisco

MELANIE

Je suis derrière mon plan de travail les bras croisés attendant la distribution des stages pour les élèves de dernière année. Sachant que je suis la meilleure de ma promo, j’attends avec impatience l’attribution de mon stage chez le chef étoilé Marxx à New York. Giulia ma meilleure amie à côté de moi, stresse comme jamais pendant qu’elle se ronge les ongles. Notre professeur arrive l’air sérieux et pose ses affaires sur son bureau.

Bonjour tout le monde, je tiens à vous féliciter pour l’obtention de votre diplôme, mais comme vous le savez bien à la fin de la formation, vous devez obtenir un stage dans un restaurant pour valider votre année. Dit notre chef Moore.

Il regarde chacun de nous dans les yeux avec fierté. J’ai trimé dur pour me hisser aussi haut et je ne lâcherai pas l’affaire. J’ai sué, j’ai pleuré des nuits mais chaque minute en valait le coup. Il reprend tout en marchant autour de nous.

— Je vais donner la liste des élèves qui ont obtenu leur stage. J’espère que vous avez des plans B pour certains d’entre vous? Sinon vous ne pourrez pas valider votre année.

Giulia se penche, pour me parler avec discrétion pendant que le professeur commence à énumérer la liste.

— J’ai postulé pour trois chefs, j’espère que l’un d’eux m’a choisi. Chuchote-t-elle.

— Je m’inquiète pas pour toi, tu es une excellente cuisinière et future chef. Tu as largement fait tes preuves.

— Mouais, on verra ça. On est jamais sur. Répond-t-elle en se rongeant les ongles.

— Faut que tu arrêtes ça ma belle, c’est pas hygiénique ou sinon tu vas finir à cuisiner en gant.

— Très drôle Melly.

Je lui tire la langue en retour. Le professeur nous regarde et s’apprête à parler :

— Giulia Romano, vous êtes prise chez le chef Bernardino à San Francisco, félicitations.

Giulia danse à côté de moi, c’est le chef avec qui elle voulait travailler. Je lui fais un câlin de victoire.

— Bravo ma belle ! je suis méga fière de toi.

Mr Moore énumère tout le monde à part mon ennemi juré Brian et moi. Je commence à suer parce que je ne saisis pas trop ce qu’il se passe.

— Brian, Melanie nous avons un problème pour le stage de Mr Marxx, en effet vous avez tous les deux postulés pour le même chef. Malheureusement un seul a été accepté et l’autre non. Je dis bravo à Brian, félicitations, c’est un stage très prisé. Je suis désolé, Melanie.

Mon cerveau a buggé, j’essaie de procéder à l’annonce merdique que je viens d’entendre. J’ai tout misé sur ce seul chef et je n’ai aucun plan B. Quand je vois Brian se dandiner et que tout le monde l’applaudit, je me sens misérable. Il est le second de la promotion, je ne comprends pas pourquoi il a obtenu ce pass droit.

— Melly, il a été meilleur que toi tout simplement. Tu crois que Marxx va prendre quelqu’un parce qu’il est le fils de.

— Le fils de mes fesses, oui. J’ai trimé et lui avec l’argent de son père, il a tout.

— Ecoute, c’est ainsi par contre t’es la merde jusqu’au cou. Tu as seulement quelques semaines pour trouver ton stage. Ajoute-t-elle. Regarde Brian arrive vers toi, essaie de faire ton plus grand sourire de perdante.

Il arrive avec le sourire du grand vainqueur. Il en peut plus mais malgré tout, je vais essayer de garder un semblant de dignité.

— Melanie, Melanie, alors que vas tu faire maintenant?

— Déjà, je te dis bravo. Tu as gagné à la loyale. Concernant un stage, oui j’ai déjà un autre à la place. J’ai couvert mes arrières, pf, voyons. Réplique-je en mentant.

— Ce n’est pas ce que j’ai entendu.

— n’entends pas les ragots, Brian. Bon écoute, je vais te laisser.

Je regarde Giulia, pour qu’elle puisse m’aider à me sortir dre garděnade.

— Si tu veux savoir Brian, Mel va aller en Italie pour finir sa formation.

Non, non, ce n’est pas ce que je voulais qu’elle dise. Merci, Giulia.

— Ah oui? chez qui? Demande-t-il les bras croisés.

— Chez mon cousin Alessandro ! il est une star. Justifie Giulia, tout en me poussant sur le côté pour répliquer à Brian.

— Ah ouais? je lui dis déjà bonne chance, parce que Mel c’est Madame ennuyeuse.

— Tu abuses Brian, on n’est pas à la petite école. Va avec Marxx et même, je te propose un pari.

Le regard très intéressé, Brian pose sa main gauche sur mon plan de travail.

— Que me proposes-tu?

— Dans trois mois, un battle devant tous les élèves avec nos chefs.

Il ne dit rien mais je vois qu’il réfléchit à cette proposition. Roulement de tambour.

— Ok, dans trois mois. Je serai ravie de gagner une seconde fois.

Il me tend la main et je fais de même. Maintenant ou jamais.

— Que le meilleur gagne. Annonce-je à Brian, avec mon ton de conquérante.

Il part dans la direction opposée, avec ses amis pendant que je regarde Giulia avec colère.

— Mais qu’est-ce que tu as fait, Giulia? c’est qui ce cousin?

Mon amie se tord les doigts l’air concernée. Je l’appelle Giulia pied dans le plat. Je l’adore, mais elle a la tête dans les étoiles. Elle est tout mon contraire.

— Vu que tu n’avais pas de plan B, j’ai appelé mon cousin Alessandro pendant tes sélections et il a accepté. Il t’attend dans trois jours.

— QUOI? mais je ne sais pas qui c’est, où c’est et quelle cuisine il fait? c’est possible qu’il a bouiboui au fin fond de l’Italie. Crié-je à demi mot.

— Alessandro Romano est un grand chef en Italie et en Europe, tu ne seras pas déçue. De toutes les manières tu n’as rien d’autre ma chérie.

Je courbe mon dos, elle a raison, j’ai rien d’autre. Après tout, si c’est nul je pourrais faire un joli voyage en Italie.

— Ok, tu as de la chance d’être ma meilleure amie sinon je t’aurai tué. Tu me donneras à la maison toutes les informations.

— Oui, c’est pour ça que tu m’aimes Melly. Bien sûr, je te donnerai toutes les explications. Viens rentrons à la maison.

Pendant le trajet de retour en voiture, je réfléchis à ma situation. J’ai tout donné pour cette formation après ma reconversion professionnelle. J’ai été dans laborantine pendant cinq ans mais la passion était plus forte que tout. La cuisine c’est de père en fille, c’est dans le sang, mais j’avais besoin de tracer mon propre chemin, pour finalement me rendre compte que je faisais fausse route. A vingt huit ans, je deviens enfin qui je suis mis à part ces quelques ralentissements avec Brian. Personne peut me barrer mon chemin.

Giulia me raconte que son cousin a un restaurant en Toscane non loin de Florence. Elle me prévient qu’il me prend en service rendu, sa brigade était déjà au complet. Pendant que je commence déjà à faire mes valises, elle continue de me briefer :

— Je te préviens par avance que Alessandro est dirons nous sanguin.

— Oui, enfin comme tous les ritals. Conclué-je.

— Euh mille fois pire. Il met à cran ses cuisiniers et les poussent.

— Tu m’envoies au coupe gorge ou quoi?

— C’est sa manière de les pousser au meilleur d’eux mêmes. Ils restent tous parce qu’ils savent qu’il est exceptionnel.

Enfin bon, elle est gentille, je l’aime mais je tiens encore à ma vie. J’ai encore plein de projets pour l’avenir.

— Je viendrai voir de la famille de toutes les manières dans quelques semaines à Florence. Ne t’inquiète pas, même de loin je veillerai sur toi. On touche pas à ma tesoro.

N’empêche que je commence à m’inquiéter. Il va faire quoi? m’empêcher de dormir? me mettre de l’huile sur la tête? j’ai des milliers d’images de torture qui passe dans mon esprit.

— On verra ça.

Je passe dans le miroir me regarder avant de sortir boire un coup avec Giulia. J'ai des cernes aux yeux, mais je reste encore potable avec mes longs cheveux auburn et mes yeux verts. J'ai toujours aimé mes tâches de rousseur sur tout mon visage et mes épaules.

Allez ma belle tu as échouée aujourd'hui mais pas demain. Tu vas te remuer le popotin et dans trois mois, je vais gagner