Introduction
Introduction
Connaissez-vous l’effet papillon ? La théorie stipule que les battements d’un papillon au Brésil pourraient créer une tornade à l’autre bout de la planète. C’est une métaphore pour montrer que les petits riens peuvent avoir des conséquences catastrophiques. Cette histoire pourrait presque être une preuve que c’était vrai. À moins que cela veuille simplement dire que les papillons sont des fouteurs de bordel professionnels.
Afin de comprendre le sens profond de ce récit, l’auteur se doit une petite digression (il n’en fera pas une habitude). Le *qing bu liang* (清补凉 — littéralement « frais, tonifiant et rafraîchissant ») est la boisson ou soupe dessert emblématique de l’île tropicale de Hainan, en Chine. Il s’agit d’un mélange très riche, servi bien froid. Il existe deux grandes versions : à base de lait de coco ou de glace pilée.
Les ingrédients de base (souvent une dizaine !) sont toujours variés : haricots rouges et verts, perles de tapioca, fèves de lotus, *job’s tears*, fruits confits ou frais, pâte de haricot rouge sucrée, herbe de glace, noix de coco râpée.
À cela se rajoute souvent des petits œufs et plus ou moins n’importe quoi, tant que le préparateur en avait sous la main et que ce n’était pas cher.
Bref, correctement préparé, c’est délicieux. Trop délicieux, peut-être. Au point d’en être le point de départ d’un récit épique saupoudré de voyages temporelles et d’aliens pointilleux.
